Notre sel aux légumes offre l'avantage de relever la saveur des
aliments, de cuisiner des mets à la fois sains et peu salés. On
l'utilise donc souvent en moins grande quantité que le sel classique.
La saveur unique de ce sel aux légumes, ainsi que les délicats arômes
de fines herbes et des épices permet d'assaisonner et de raviver
toutes vos recettes sainement. C'est aussi une savoureuse solution
pour ceux et celles qui doivent suivre un régime pauvre en sel.
Ajouté en fin de cuisson, utilisé en assaisonnement ou en bouillon
instantané, il parfumera délicatement tous vos légumes cuits. Il
accompagnera aussi parfaitement vos pâtes, riz, potages et même vos
sauces tomate et gaspachos.
Sel aux Légumes du Monastère
L'élaboration du mélange de sel et de légumes suit un processus qui
mise avant tout sur la préservation de la fraîcheur.
Tout commence par la plantation, la récolte et le séchage des légumes et des aromates provenant de nos cultures biologiques, lesquels sont ensuite triés, puis hachés et séchés. C'est alors le moment du mélange et du conditionnement.