LE JARDIN POTAGER

LE JARDIN DES SIMPLES

NOTRE SAVOIR FAIRE

Notre jardin potager sert avant tout les besoins de la communauté, cependant, une partie est réservée à la transformation (confitures, pâtes de fruit, sirops, pâtés végétaux…) en vue de la commercialisation.

Tous nos légumes, fraises, petits fruits rouges, rhubarbe… sont cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.

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Avec nos  légumes, nous confectionons de délicieuses pâtes à tartiner, à base de tomates, aubergines et poivrons grillés. Tous aussi sans conservants ni colorants;

Nos sirops sont confectionnés avec du sucre bio et nos plantes aromatiques toutes cueillies par nos soins dans le jardin des simples.

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Nos tisanes sont cueillies et séchées dans notre nouvelle herboristerie où un séchoir a été aménagé cet été.

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Nos confitures sont aussi fabriquées avec du sucre bio et les fruits de notre domaine: rhubarbe, cassis, framboises, fraises, et sont cuites  à l’ancienne, par petites quantités dans un chaudron en cuivre , sans aucun conservant ni produits chimiques.

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Nous vous proposons des produits de qualité, confectionnés de façon artisanale. Nous semons, plantons cueillons et confectionnons tout à la main sans additifs ni colorants, des produits simples et sains réalisés avec soin et  qualité.