LE JARDIN POTAGER

LE JARDIN DES SIMPLES

NOTRE SAVOIR FAIRE

Notre jardin potager sert avant tout les besoins de la communauté, cependant, une partie est réservée à la transformation (confitures, pâtes de fruit, sirops, pâtés végétaux…) en vue de la commercialisation.

Tous nos légumes, fraises, petits fruits rouges, rhubarbe… sont cultivés sans pesticides ni engrais chimiques.

Avec nos légumes, nous confectionons de délicieuses pâtes à tartiner, à base de tomates, aubergines et poivrons grillés. Tous aussi sans conservants ni colorants.

Nos sirops sont confectionnés avec du sucre bio et nos plantes aromatiques toutes cueillies par nos soins dans le jardin des simples.

Nos tisanes sont cueillies et séchées dans notre nouvelle herboristerie où un séchoir a été aménagé cet été.

Nos confitures sont aussi fabriquées avec du sucre bio et les fruits de notre domaine: rhubarbe, cassis, framboises, fraises, sont cuites à l’ancienne, par petites quantités dans un chaudron en cuivre , sans aucun conservant ni produits chimiques.

Nous vous proposons des produits de qualité, confectionnés de façon artisanale. Nous semons, plantons cueillons et confectionnons tout à la main sans additifs ni colorants, des produits simples et sains réalisés avec soin et qualité.